Bolachas com pepitas de chocolate

Ingredientes:

• 110g de margarina
• 75g de açúcar branco
• 80g de açúcar amarelo
• 210g de farinha
• 150g de pepitas de chocolate
• 1 ovo grande
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Bate-se a margarina, juntam-se os açúcares e bate-se até que fique uma mistura fofa.
Junta-se o ovo e bate-se bem.
Mistura-se a farinha com o sal e o bicarbonato .
Junta-se esta mistura à massa mexendo sempre e adicionam-se as pepitas.
Unta-se o tabuleiro com margarina e com a ajuda de uma colher dispõe-se a massa em pequenas porções em forma de bolacha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos.
Devem guardar-se numa caixa fechada.