Salada de melão e presunto

Ingredientes

• Alface
• Melão
• 150g de fatias de presunto cortadas em tiras
• 1 tomate médio cortado em gomos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá rasa de mostarda
• Sal q.b.

Corte as folhas de alface em juliana e o melão em pedacinhos.
Num taça, coloque um pouco de sal e a mostarda. Mexa e aos poucos junte o azeite. Adicione o vinagre e misture tudo muito bem.
Numa travessa, espalhe a alface e os gomos de tomate, e tempere com o molho.Por cima, espalhe o melão e as tiras de presunto.
Leve ao frigorífico até à hora de servir para que a salada fique bem fresquinha.